Δάφνη Φύλλα

Ταιριάζει άψογα με το χταπόδι, αφού σπάει τη χαρακτηριστική μυρωδιά του. Είναι απαραίτητη στο στιφάδο, κοκκινιστό κιμά ή κρέας, κόκορα κρασάτο και σουπιά γιαχνί. Ταιριάζει επίσης σε όσπρια όπως οι φακές και τα κουκιά. Συνδυάζεται πολύ ωραία με μπαχάρι και κανέλα.

Η λαϊκή παράδοση συνιστά την χρήση της για την αντιμετώπιση της αρθρίτιδας και των ρευματισμών. Είναι γνωστό πως πλύσεις με έγχυμα δάφνης ή μασάζ στο κεφάλι με δαφνέλαιο βοηθάνε στην αντιμετώπιση της τριχόπτωσης. Βοηθάει επίσης στη δυσπεψία και λειτουργεί επουλωτικά στη περιποίηση πληγών.