Σπετσερικό (Μείγμα για Κοκκινιστά)

Το άρωμα του γαρύφαλλου και του μπαχαριού, με την διακριτική γεύση του μοσχοκάρυδου, δένουν με τη σπιρτάδα του κύμινου και την πικάντικη γεύση του πιπεριού. Το σπετσερικό έχει φτιαχτεί για να συντροφεύει την παραδοσιακή παστιτσάδα, ένα πιάτο με κοκκινιστό κοτόπουλο και χονδρό μακαρόνι με προέλευση από την Κέρκυρα. Μπορεί να ταιριάξει υπέροχα με όλα τα κοκκινιστά μας, στον κιμά του παστίτσιου, καθώς και στο στιφάδο.