Κινέζικο Μείγμα 5 Μπαχαρικών

Η κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών συνδυάζει τις 5 βασικές γεύσεις της κινεζικής κουζίνας: γλυκιά, ξινή, πικρή, αλμυρή και umami. Είναι απαραίτητο για το μαρινάρισμα της πάπιας Πεκίνου και το συναντάμε σε διάφορες συνταγές πουλερικών, χοιρινού, λαχανικών. Δοκιμάστε το στα stir-fries σας, σε φτερούγες κοτόπουλο στο φούρνο, ακόμα και στην χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα και δεν θα χάσετε!  Μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μπαχαρικά όπως τζίντζερ, τσίλι, σκόρδο, μοσχοκάρυδο και τσιμένι.