Πιπερόριζα Τριμμένη Τζίντζερ (Ginger)

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Η πιπερόριζα έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Περιέχει κάλιο, ψευδάργυρο και πολυφαινόλες. Είναι πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, βοηθά στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού και καταπολεμά το κρυολόγημα και την ναυτία. Το τζίντζερ εκτός των άλλων αντιμετωπίζει τον πυρετό, είναι αντιεμετικό, βελτιώνει την λειτουργία του ανοσοποιητικού ρίχνει την αρτηριακή πίεση και ενισχύει τον μεταβολισμό, συμβάλλοντας στο αδυνάτισμα.

ΧΡΗΣΗ

Ταιριάζει σε κρέατα, σούπες, σαλάτες, πατάτες, πουλερικά, ψάρι, λαχανικά αλλά και σε γλυκά όπως κουλούρια, μπισκότα κλπ.

Σαν ρόφημα, ½ με 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ή 1 κομμάτι ρίζα 8΄-10΄ σε 1 φλυτζάνι βραστό νερό. Πιείτε άφοβα 2 με 3 φλυτζάνια την ημέρα.