Σουμάκ

Το σουμάκ έχει ξινή γεύση  και μπορεί να αντικαταστήσει το λεμόνι. Ταιριάζει σε πουλερικά, αρνί, κεμπάπ, λεμονάτα, σαλάτες, πατάτες φούρνου κ.α. και δίνει μία όξινη γευστική νότα όπου το προσθέσετε. Δοκιμάστε να φτιάξτε μαρινάδες κρεατικών, βάλτε το σε χούμους, ή ακόμα και σαν γαρνίρισμα σε όσπρια και θα σας εντυπωσιάσει!