Η αμυγδαλιά ταιριάζει άριστα στις εδαφικές και κλιματολογικές συνθήκες της Ελλάδας όπου παράγεται ένα προϊόν υψηλής ποιότητας.

Τα αμύγδαλα εκτός του ότι έχουν υπέροχη γεύση, αποτελούν μοναδική πηγή πρωτεϊνών αφού περιέχουν 86% ακόρεστα λιπαρά (65% μονοακόρεστα και 21% πολυακόρεστα), ενώ είναι πλούσια σε:

• Φυτικές ίνες
• Φώσφορο
• Ασβέστιο
• Κάλιο
• Μαγνήσιο
• Ψευδάργυρο
• Σίδηρο
• Βιταμίνη Ε